福建元盛食品工业有限公司是香港骏鼎集团下属的全资子公司，是经过中国政府CIQ专业注册的出口认证企业、全国农产品加工业出口示范企业和福建省农业产业化龙头企业，公司经过十几年的发展，已经成为一家集研发、养殖、加工、生产和贸易于一体的大型水产品工业企业，产品经由全球分销网络，出口至全球68个国家与地区。
作为一家大型水产品生产企业，公司拥有优质、充足的原料基地和单体亚洲最大的加工生产基地，在原料养殖方面，公司拥有自己的GAP养殖示范基地，并紧密控制了20万亩的绿色无公害水产品养殖基地，同时在印度尼西亚阿拉伏拉海域、马来西亚古晋、缅甸仰光等拥有11对远洋捕捞作业船和长年的远洋生产基地，充分保证了公司优质的原料供应。
食品安全——元盛食品至始至终都将其放在第一位，公司引进了ERP智能管理系统，严格执行食品安全可追溯管理体系，并通过公司严格的品质检验标准和先进的实验检测中心，对每个生产环节实施严格的品质控制政策，通过随机抽取制成品样本，进行物理及化学分析，以确保所有产品的品质均达到公司的最高质量标准。所有产品均经过官方机构的检验，产品符合国际鱼国内标准。公司产品先后通过了HACCP、ISO9001：2000、FDA、韩国认证、（2007）巴西登记和犹太登记等认证。产品品质完全符合主要进出口国家与地区对进出口水产品的相关政策和法规的要求。
在技术创新方面，公司从诞生起，就开始建立了自己的生产研发中心，并引进知名的水产研究专家和大量的研究人员，专门从事生态养殖、优良水产种苗培育、水产饲料、水产加工技术、功能性保健食品、海洋生物医药、海洋生物化工等项目科学的研究。通过不断的水产研究活动，使元盛食品永远走在时代前列，同时也为社会提供项目研究活动，从而促进水产行业的发展。兑现源于社会，回馈社会的承偌。
品牌方面，公司本着“树好品牌、管好品牌、用好品牌”的理念积极打造自己的品牌，现旗下已经拥有“海味岛”、“佳品克”、“哨豆子”等著名品牌，均通过了ISO9001：2000质量体系认证、HACCP认证和CIQ专业出口认证。其中“海味岛”商标更是荣获了国际名牌产品和福建省名牌产品等荣誉称号。
商者无域、相融共生，元盛本着以人为本.公益为善,科学发展,期待共赢的发展理念，力争通过产业发展,优化大众的食品消费结构,从而促进国人营养结构的全面提升，为社会、为国家做出应有的贡献。
企业文化
【经营目标】以国际竞争的眼光来制定发展战略，强化学习型企业文化建设；整合全球有效资源，用5~10年时间，打造成为世界一流的从养殖、开发、生产、销售及服于一体的海产品制品专业制造商。整个产业链完美地体现了人与自然、科技与生产的和谐统一。
【企业精神】团队、敬业、创新
【核心价值】忠诚、责任、共赢
【经营理念】商者无域、相融共生
【用人理念】公平、公正、公开，让每个员工的价值得到体现
【品质理念】产品人性化、标准全球化
【办事原则】沟通与协调、跟踪与反馈、规范与高效
【企业经营宗旨】为顾客创造价值、为员工创造机会、为股东创造利益
